蒙特普雷特，《神之水滴》首卷酒款

摘要： 蒙特普雷特佳酿是蒙特两海之间产区的经典之作，它曾出现在《神之水滴》的普雷首卷，被形容为如同皇后乐队的特神音乐一般。 ABSTRACT： Chateau Mont-Perat,滴首 mentioned in chapter 1 of Drops of God, is compared to the British rock band Queen.

在法国美酒之乡波尔多，除了左、卷酒右岸一些知名的蒙特精品子产区外，还有许许多多颇具潜力的普雷产区，两海之间（Entre-Deux-Mers）便是特神其中一个。两海之间产区地理位置特殊，滴首穿过波尔多的卷酒多尔多涅河（Dordogne）和加龙河（Garonne）于吉伦特河口（Gironde Estuary）相遇，最终汇作吉伦特河（Gironde）奔向大西洋，蒙特三条河形成的普雷倒“Y”字将波尔多的葡萄种植区分为左中右三个区域，两海之间便是特神加龙河与多尔多涅河中间的地区。

两海之间产区葡萄园景观（www.bordeaux.com） 

两海之间产区历史悠久，不过在近些年来才逐渐为世人所关注，越来越多产自这里的优质佳酿逐渐步入人们视野里，比如出现在日本著名葡萄酒漫画《神之水滴》（Drops of God）第一卷中的蒙特普雷特酒庄红葡萄酒（Chateau Mont-Perat, Bordeaux, France）。

蒙特普雷特酒庄景观（图片来源：www.despagne.fr）

蒙特普雷特酒庄坐落于波尔多两海之间产区的中心地带，地处山丘之上，土壤以黏土、砾石和石灰岩为主。

酒庄历史悠久，最早可追溯至1780年，但后来因大火而付诸一炬，1920年在原址上重建。早在1864年，法国《费雷葡萄酒指南》（Feret Wine Guide）中就曾提及蒙特普雷特酒庄的葡萄酒。1998年，戴斯帕（Despagne）家族看中这座庄园拥有的优质风土，决定将其收购。戴斯帕家族在尊重风土的基础上，积极对酒庄进行全方位改革，重修酒窖，重新种植葡萄园并为其修建排水系统。如今，酒庄拥有先进而完善的酿酒设备，出产的佳酿品质优异，被誉为“波尔多首丘（Premieres Cotes de Bordeaux）皇冠上的珠宝”。

蒙特普雷特酒庄葡萄园（图片来源：www.despagne.fr）

蒙特普雷特酒庄出品的红葡萄酒以梅洛（Merlot）为主，辅以品丽珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），成酒一般带有馥郁果香，风格优雅而不失力量感，单宁柔顺，架构平衡。在独特风土和先进酿酒设备的加持下，蒙特普雷特酒庄红葡萄酒的品质稳定、优秀，且极具性价比。

《神之水滴》的主人公神咲雫在无意中喝到了2001年份蒙特普雷特，认为其力量感十足，很容易令人令人联想到皇后乐队（Queen）主唱甜美而沙哑的独特嗓音，掺杂着多重吉他与鼓声，听起来像古典音乐，但又更具现代气息。

2017年蒙特普雷特酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 

其最近的2017年也是酒庄颇为经典的年份之一，这一年份的酒款兼具丰富的果味和不错的结构感。著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）品鉴后，对该年份佳酿评价道：“此酒散发着馥郁的水果香气，伴随着苦巧克力、榛子和莓果的气息。其酒体中等，余味脆爽。”（文/Blair）

(责任编辑：时尚)